Matière organique
PROLEG : Intensification écologique des systèmes de culture via le recyclage des produits résiduaires et les légumineuses pour améliorer les services écosystémiques rendus pour et par les systèmes de culture (2016 - 2020)
Territoire : Plaine de Versailles, Plateau de Saclay, Communauté Paris-Saclay, Communauté d'agglomération Saint-Quentin-en-Yvelines, Versailles Grand Parc.
Acteurs impliqués : Agriculteurs, Acteurs privés, Associations, Collectivités, Institutions, Laboratoires de recherche.
Contacts : Sabine Houot - sabine.houot@inrae.fr (INRAE), Florent Levavasseur - florent.levavasseur@inrae.fr (UMR ECOSYS, INRAE).
Résumé : Le projet de recherche PROLEG vise à optimiser l’insertion des produits résiduaires organiques et des légumineuses dans les systèmes de culture franciliens dans le but de diminuer l’utilisation d’engrais de synthèse et, à terme, de rendre les systèmes de culture plus durables. Le projet propose de tester les interactions entre 2 pratiques culturales importantes pour les services/fonctions d’alimentation en azote des cultures et de maîtrise de la fertilité des sols : (i) l’insertion de légumineuses, (ii) l’usage de matières fertilisantes d’origine résiduaire (déchets urbains, effluents d’élevage, digestats, cendres de biomasse bois, …) dans la conception de nouveaux systèmes de culture. L’objectif final est la construction d’un outil d’évaluation des services écosystémiques associés à ces pratiques culturales visant à limiter le recours aux intrants de synthèse dans la fertilisation des cultures. Une partie des essais agronomiques ont lieu sur le Plateau de Saclay où l’association Terre et cité accompagne les dynamiques de recherches sur le territoire.
Ressources :
Acteurs impliqués : Agriculteurs, Acteurs privés, Associations, Collectivités, Institutions, Laboratoires de recherche.
Contacts : Sabine Houot - sabine.houot@inrae.fr (INRAE), Florent Levavasseur - florent.levavasseur@inrae.fr (UMR ECOSYS, INRAE).
Résumé : Le projet de recherche PROLEG vise à optimiser l’insertion des produits résiduaires organiques et des légumineuses dans les systèmes de culture franciliens dans le but de diminuer l’utilisation d’engrais de synthèse et, à terme, de rendre les systèmes de culture plus durables. Le projet propose de tester les interactions entre 2 pratiques culturales importantes pour les services/fonctions d’alimentation en azote des cultures et de maîtrise de la fertilité des sols : (i) l’insertion de légumineuses, (ii) l’usage de matières fertilisantes d’origine résiduaire (déchets urbains, effluents d’élevage, digestats, cendres de biomasse bois, …) dans la conception de nouveaux systèmes de culture. L’objectif final est la construction d’un outil d’évaluation des services écosystémiques associés à ces pratiques culturales visant à limiter le recours aux intrants de synthèse dans la fertilisation des cultures. Une partie des essais agronomiques ont lieu sur le Plateau de Saclay où l’association Terre et cité accompagne les dynamiques de recherches sur le territoire.
Ressources :
VEMO : Valorisation énergétique de la matière organique (2019 – 2022)
Territoire : Communauté Paris-Saclay, Versailles Grand Parc, Saint-Quentin-en-Yvelines.
Acteurs impliqués : Institutions (EPA Paris-Saclay), Agglomérations (CPS, SQY, VGP), Entreprises (Suez Consulting), Associations (Terre et Cité).
Contacts : Mawya Rahal - mawya.rahal@parissaclay.fr (EPA Paris Saclay), Laure Maréchal (Suez Consulting), Dorian Spaak - dorian.spaak@terreetcite.org (Terre et Cité).
Résumé : La première phase du projet consiste à établir un état des lieux des principaux types de matières organiques (MO) produites sur le territoire. Sur la base d’échanges avec un panel d’acteurs représentant les principaux profils "producteurs" de MO, elle cherche à affiner la compréhension de ces gisements : d’où viennent les déchets organiques, comment sont-ils produits au cours d’une année et quelles sont leurs perspectives d’évolution, quels sont les modes de gestion et de valorisation actuels. Une seconde phase du projet est axée sur le besoin de matières organiques du territoire prend place en parallèle : il s’agit cette fois de comprendre quelle est la demande du territoire en substrats amendants. Une troisième phase d’étude du projet a été réalisée en 2020. À partir des constats présentés et d’un processus de concertation de la société civile, des scénarios ont été proposés et évalués pour appuyer le territoire sur les choix de valorisation énergétique des matières organiques.
Ressources :
Expérimentations sur la valorisation des drêches issues des brasseries pour la production de champignons (2021 - 2023)
Territoire : Marcoussis
Acteurs impliqués : Agriculteurs, Associations (Triangle Vert), Étudiants (Université Paris-Saclay)
Contacts : Triangle Vert - contact@trianglevert.org
Résumé : Dans une logique de diversification des productions, le Triangle Vert relance une champignonnière de pleurotes et de shiitakes avec les potagers de Marcoussis. Les substrats des champignons sont élaborés à partir de drêches d'une brasserie OX, située à Marcoussis.
Acteurs impliqués : Agriculteurs, Associations (Triangle Vert), Étudiants (Université Paris-Saclay)
Contacts : Triangle Vert - contact@trianglevert.org
Résumé : Dans une logique de diversification des productions, le Triangle Vert relance une champignonnière de pleurotes et de shiitakes avec les potagers de Marcoussis. Les substrats des champignons sont élaborés à partir de drêches d'une brasserie OX, située à Marcoussis.